フナ寿司

私の感想をまとめてみると、間違いなくお酒のお供に抜群！ブルーチーズより癖が無いし美味しい！でもとにかく酸っぱい！お通じ最高！といった感じだ。滋賀県で古来より作り続けられている伝統的な物に違いないが、癖の強い食べ物…更には発酵食品ともなれば好き嫌いがはっきりと分かれるのも頷ける。